Можно ли сделать варенье-установка загуститель дома?

Много варенья и рецепты мармелада, позвоните на загуститель для того, чтобы закрепить плод-сахарную смесь. В то время как некоторые фрукты (например, яблоки) могут содержать достаточно загуститель (пектин), чтобы укрепить себя, а готовят в течение длительного времени интересно, что я могу сделать с другими фруктами, если у меня нет под рукой загуститель (они довольно трудно достать, где я живу).

Я читал о добавлении апельсина, лимона или яблочной кожуры или ядер, а также уваривания яблок для того, чтобы извлечь пектин, но я интересно, если есть другие, возможно более надежные и точные способы, чтобы имитировать загуститель (пектин или что-либо еще, который работает на варенье).

+674
Antoine Leclair 28 июл. 2014 г., 2:13:05
31 ответов

Всякий раз, когда вы готовите что-то, лучше держать раз просто как указания, а использовать мясной термометр, чтобы измерить то, что вы готовите. Также помните, чтобы взять мясо из холодильника до комнатной температуры задолго до его приготовления, чтобы прогревать. Это позволит внутренняя температура мяса достигнет нужной температуры быстрее, с меньшими духовку/кастрюлю времени, и это поможет вам лучше готовить результата. Если вы также использовать термометр для измерения внутренней температуры мяса, прежде чем положить его в печь, это позволит вам удалить одну переменную из уравнения.

+947
Robert Pomon 03 февр. '09 в 4:24

Большинство коммерческих шоколад не имеет срока годности. Пакеты от для обработки и отслеживания, но нет присущего предела тому, как долго он будет оставаться длительного хранения предполагая, что он остается ниже 30С / 85Ф и в правильно настроенной среде.

Шоколадные конфеты, содержащие консерванты, как правило, поступают так, потому что они содержат не-шоколадных начинок.

Большинство шоколада, который идет "плохо" - это результат 3-х вопросов:

1) Это было в среду выше 30С / 85Ф начнете терять самообладание (выше 35С и 95F точно) и начинают сжижать. Как только температура установится ниже эти температуры, тем шоколад будет resolidify но может взять на мелово-белой текстурой и цветом. Если он не получил достаточно горячей, чтобы сжечь, шоколад прекрасно и в то время как это может не правильный привкус, это прекрасно, чтобы поесть. Этот шоколад, если переплавили и правильно retempered, вернется к своей первоначальной, рассыпчатые и блестящие текстуры и цвета.

2) он был храниться в течение определенного периода времени вместе с другими продуктами или предметы, которые обладают сильным запахом. Шоколад с высоким содержанием жира и как таковой легко впитывает вкусы и запахи.

3) хранение шоколада в холодном месте, а затем ввести его в "комнатной температуре" станет причиной конденсата на его поверхности. Эта влага будет позже вызвать "цветение" на поверхности и в зависимости от количества влаги на рассмотрение и в течение какого периода времени, может быть чисто косметическими или имеют реального влияния на шоколад, но трудно сказать, в каком месте он на самом деле ушел "плохо".

Хранение шоколада в холодильнике или морозильной камере-это плохой выбор по причинам 2 и 3. Лет назад у меня был друг, который хранится шоколад в автодом, в котором он курил, и он удивлялся, почему после 6 месяцев это являлось на вкус как пепельница?

+932
Avri 27 авг. 2014 г., 15:22:54
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Как и большинство овощей, брокколи начинается очень твердые и хрустящие и смягчает, как вы готовите его. Варки, тушения и пропаривания имеют тенденцию к снижению хрусткость линейно, и более прямой греет, как жарка, как правило, готовят на улице.

Единственная реальная вещь, которую мы можем предположить, что эти два места приготовления брокколи по-разному и для разных отрезков времени.

Это не показатель качества ингредиента. Они оба почти наверняка, используя самые дешевые они могут.

И органических брокколи тоже хруст по умолчанию и могут быть приготовлена на губку. Никаких признаков ГМО.

ел китайскую еду в ресторанах, чтобы сэкономить деньги и получить большую порцию еды

Чувак... это может быть дешевле, чем заранее приготовленный салат-бар. Это может быть дешевле, чем покупать все одноразовое ингредиенты (которые делают гораздо больше, чем одну порцию), но вынос-это гораздо дороже, чем стоимость ингредиентов.

Если вы действительно хотите, чтобы сэкономить деньги, научиться готовить для себя.

+927
Deepseajay62 26 июн. 2016 г., 17:08:41

Я предпочитаю готовить их в первую очередь. Солнце-сушеные сладкий картофель действительно существуют в некоторых частях Азии, в качестве закуски. Они куски тянулись, а не хрустящие ломтики, как показано в вашей ссылке. Есть также сублимированный вокруг этих дней. Анти-питания содержимое не чрезмерно сладкий картофель, чтобы мои знания. Так, сырого должно быть в порядке. Я думаю, что вы получите лучшее текстуру и избежать потемнения, готовя их в первую очередь.

+877
Marc Carrier 6 апр. 2019 г., 17:50:01

Если вы чувствуете, как пытается смешать свой собственный, Я думаю, как правило Лавацца наклоняется к зажигалке жарить. Поставщиком итальянских кофейных смесей и, как правило, используют немного бразильского кофе, и хотя я не отвечала на мои слова, Я думаю, характерный вкус эспрессо с помощью много.

Найти Бразильский кофе-это своего рода твердая часть есть; сладкая Мария имеет несколько разновидностей, но кислый/пунш йода из дешевой бразильской арабики является то, что вы хотите, и я думаю, что они, как правило, чтобы избежать этого. (И, конечно, сладкая Мария вещи необжаренных, что может быть больше проблем, чем вы хотите заниматься.) PortoRico.com есть все-бразильский эспрессо, поэтому вы можете попробовать и их.

Если вы хотите идти по пути создания клона Лавацца, я надеюсь, что я поместил здесь поможет вам.

+692
Odinulf 24 апр. 2010 г., 20:13:44

Гоголь-моголь-это в первую очередь сделано с использованием яичных желтков, сливки, молоко, специи и подсластитель. Если он слишком сладкий, вы можете смешать жирные сливки и/или молоко, чтобы разбавить его. Как часто делается в традиционных яичных напитков, можно взбить яичные белки до пены и, помешивая его. Это добавит текстуру более пенистой и больше объема напитка, так что он не сладкий. Вы также можете добавить больше специй и ароматизаторов для маскировки сладости, такие как мускатный орех, корица или ванильный экстракт.

+649
scinart 29 янв. 2012 г., 5:45:14

Приготовления курицы, как и все остальное, не о времени, а о результатах.

В случае с мясом, самый важный фактор это внутренняя температура, до которой его готовят. Это должно быть измерено с мгновенным чтения термометра.

Белое мясо должны получить около 155-160 F в зависимости от ваших вкусов; темное мясо примерно 165 - 180 F в зависимости от ваших вкусов.

Обратите внимание, что темное мясо, в зависимости от метода приготовления, может терпеть довольно долгое время приготовления, даже когда температура не поднимается: за это время соединительной ткани (коллагена) будут преобразованы в желатин, и он станет еще более елейным и почти шелковистая.

Как долго это займет, зависит от размера кусочков (или целую курицу если варить целиком), температуры и метода приготовления. Бедра в 375 Ф духовке может занять от получаса до часа с четвертью; быть тушеным, может быть, 30 минут, например.

См. также:

+641
Marvin Rich Villamar 11 нояб. 2018 г., 7:59:29

Я был во Франции некоторое время назад и купил конфи де Канар со мной домой. Но как я могу приготовить его для лучшего результата? И что я служу с ним? Кроме того, какой бы хорошей пустыне? Я думаю, фуа-гра как основное блюдо.

+631
Josino Rodrigues Neto 3 мар. 2017 г., 14:45:27

Несколько возможностей: Убедитесь, что вы открыть клапан на бензобаке перед открытием ручки на гриле. Если вы делаете это в неправильном порядке, регулятор будет видеть значительное увеличение расхода газа и урезать.

Температура: как LPG расширяется, охладить бак. Если потянуть много газа отключена, боковой поверхности цилиндра может даже создать некоторые заморозков. Если воздух уже холодный, вы не могли бы быть в состоянии создать достаточное давление, чтобы газ поступал.

Ограничения в трубке: Грили, что посидеть на лето может быть пауки или осы в газовые шланги. Они могут ограничить подачу газа. (вряд ли ваш новый гриль, но там может быть производство мусора).

Потребление воздуха: пропан нужен воздух, чтобы гореть. Некоторые решетки имеют отверстия для впуска воздуха, где горелка опирается на газовый трубопровод. Убедитесь, что ничто не препятствует этому, а если он регулируемый, попробуйте открыть или закрыть его.

+628
jbd 27 янв. 2013 г., 7:48:37

Я хочу сделать многослойный торт, где один из верхних слоев состоит из какой-то мусс. Я еще не решил, на какой мусс/крем, потому что я должна транспортировать торт, как только это сделано, и я боюсь, что мусс рухнет.

Какой мусс/крем-самый надежный? Как я могу поддержать мусс без изменения текстуры это (я не хочу, чтобы он стал желе)?

+608
Daniel Colceag 14 нояб. 2015 г., 19:38:44

Я люблю готовить яйца-пашот в домашних условиях.

Предположение: это все уровнем моря (+/-15 метров).

Я отдыхала в отеле со стеклянными стенами на кухне и наблюдала за тем, как они готовили утром вареное яйцо заказов.

На одной плитой, они имели огромную кастрюлю (казалось бы покрыть все мои плитой дома), осторожно кипящей от некоторых (неизвестных) температуры. (Воды было почти на нуле яйцо-белый отбросы, плавающие в нем).

Повара сбросят яйца из чашки в нее, установить таймеры, а затем вытащить яйца, после таймера ушел.

Это казалось удивительно отточенное совершенство процесс приготовления Яйца-пашот. Там легко можно было 10 яиц сразу, номер пятнадцать.

Мой вопрос: какова температура массивные горшки с водой на отели для приготовления 10 яиц-пашот и сразу?

+594
CostiCampean 5 мар. 2011 г., 2:38:09
Вопросы о подготовке или использовать желе, четкое варенье изготовлено из плодов (или овощной) сок и сахар с возможным добавлением пектина. Для данного продукта или формирование желатина в процессе приготовления, пожалуйста, см. [метки:желатин]
+560
nk379 25 янв. 2012 г., 8:58:28

Мы получаем много яблок каждый год и сделать и заморозить пироги. Мы делаем двойную корку без проблем. Мы кладем пару ложек муки на дне для соков, но мы делаем это для свежего пирога, а также.

Мы используем олово и Pyrex, что мы можем получить в свои руки.

Основные проблемы у нас яблок тоже много сока в пироге, поэтому мы собрать и заморозить их как можно быстрее. (И мы сделали 18 две недели назад в субботу) так что каждый раз, когда мы запустить его вниз по замораживанию немедленно заморозить, мы заморозить их в сыром виде. Не разморозить пирог как раз плоды успеют сока. Мы его откроем (мы оборачиваем нашу полиэтиленовой пленкой, а затем фольгой, чтобы защитить фольгу от некоторых из кислых фруктов) и поставить в холодную духовку и начните готовить его как нормальный.

Моя семья заморожена, абрикоса, яблока и ежевики.

Также, когда делаю пироги массово, как это, мы катимся наши открытые корок на праздники, так как каша уже сделан. Это тыква, банан, шоколад и пироги. Корочки в покое мы не будем размораживать перед приготовлением, так как они готовят так быстро.

+528
S Haskin 26 окт. 2010 г., 23:20:18

Ингредиенты очень похожа на итальянскую яичную лапшу: пшеничную муку, яйца, соль и воду. Количество яиц используется более, хотя, так что консистенция-это довольно густое тесто, а не тесто. Это тесто обычно продавливается через грубый дуршлаг в кипящую воду.

Более подробно в Википедии.

+501
Manojay Kulkarni 22 сент. 2019 г., 10:01:53

Моя жена сделала сегодня шоколадное печенье, используя тот же самый рецепт у нее в течение многих лет; она находится на задней части мытарстве шоколад мешок чипсов. Единственная модификация, которую она вносит в рецепт, что она использует половину сливочного масла, которое заканчивает тем, что только полстакана вместо целого. Обычно печеньки получаться круглые, плоские и высотой около 1 см, но сегодня мы обнаружили сюрприз. Это около дюйма высокой и не полностью приготовлено через центр, как показано ниже.

Biscuit cookies

Оба мы инженеры, нас интересует, почему это произошло. Мы использовали следующие действия и ингредиентов при их изготовлении:

Ингредиенты

  • 2.25 стакана Пиллсбери муки
  • 1 чайная ложка рукоятки и Молот выпечки соды
  • 1 чайная ложка соли Мортен
  • 1 палочка размягченного Fleichmanns оригинальные масла (обычно используется Ленд-о-Лейкс) (113 г чистого масла)
  • 3/4 чашки белого сахара
  • 3/4 чашки коричневого сахара
  • 1 чайная ложка ванили
  • 2 больших яйца
  • 2 чашки полусладкое шоколадная стружка мытарстве

Этапы подготовки

  • Разогретую духовку до 375°F (от 190°С)
  • Взбитым вместе муку, пищевую соду и соль в небольшой миске
  • Взбить сливочное масло, белый сахар, коричневый сахар и ваниль миксером до кремообразного состояния.
  • Добавила яйца, 1 за раз, взбивая после каждого добавления.
  • Постепенно вбейте в смесь муки
  • Перемешивают в шоколадной стружке
  • За тесто на листе печенья.
  • Готовьте 9-11 минут

Указанные выше действия-именно то, что сделала моя жена, когда мы сделали эти печенья. Мы заметили, что тесто выглядело невероятно густой, липкий, и было очень сложно совмещать после того, как все вместе взятые. Тестомес вместо силы замешивается тесто, как у нее в прошлом, но я найти его трудно поверить, что это может быть виновником (кто-то может доказать кулинария что n00b неправильно, хотя).

Чистки рядов, пожалуйста, не критиковать рецепт ;), а мы действительно хотим знать только, почему они вышли как печенье, когда моя жена использовала этот рецепт точно и успешно в прошлом. Она следовала одна и та же рутина каждый раз, когда она сделала их исключением использования смесителя и различных марок ингредиентов.

+491
Singlet 28 февр. 2013 г., 12:12:14

По данным спайс дома:

Аромат этих турецких лавровый лист гораздо мягче и сложнее, чем что из внутреннего залива; он добавляет тонко сладкая терпкость для кухни. Только один или два необходимы для укрепления всего жаркое, кастрюлю супа или рагу.

+455
colemar 28 окт. 2011 г., 14:43:59

Есть интересная статья на прямой ответ , что тесты вопрос о том, как микроволновая печь убивает бактерии на пиццу. Вот несколько цитат:

Если я беру кусок пиццы, который лежал на столе некоторое время и микроволновая печь его, что бы убить бактерии, или я просто ел горячую бактерий?

Будет ли микроволновая печь убивает микробы? Конечно. Микроволновые печи использовать электромагнитное излучение для нагрева молекул воды в пище. Это из-за жары, а не микроволн, что смертельно здесь; чем жарче вы делаете вашу еду, скорее всего, вы, чтобы убить бактерии в нем. (Некоторые утверждают, сама микроволновая энергия смертельна для бактерий, но это бездоказательно.) Ключ делает горячая еда достаточно равномерно достаточно долго. Если она неравномерно нагревает, общая проблема в микроволновой печи, некоторые бактерии могут выжить.

После выполнения некоторых реальных тестов и изучив их чашках Петри, они пришли к выводу:

  1. Отопление пиццу за 30 секунд было относительно неэффективным.

  2. Нагревая его на целую минуту убивают большинство бактерий, но не все.

  3. Мы не прошли в следующий раунд тестирования, но подозреваю, что как минимум две минуты в микроволновой печи потребуется для обеспечения 100 процентов бактерий ликвидации, по возможности стоимость оказания пицца несъедобна.

Извлечение полной (довольно интересным) статья здесь:
http://www.straightdope.com/columns/read/2947/do-microwave-ovens-kill-bacteria

+448
TwilightHD 22 окт. 2012 г., 17:08:22

Иногда бывает, что я добавляю много сметаны на соус для макарон. Недавно это произошло с пастой, которая содержала баклажаны, кабачки, белые грибы, лук, курицу и перец и соль. Я добавил сливки в последней стадии.

Это сделало блюдо сливочным, но и нейтрализовать вкус ингредиентов.

Есть ли способ, чтобы частично изменить эту нейтрализации?

+427
sulkeh 1 окт. 2013 г., 15:39:48

Мне нравится делать Пико-де-гальо, который требует много нарезанными помидорами. Это всегда самая трудоемкая часть этого рецепта.

Каковы некоторые советы, чтобы сделать кубиками помидор, немного легче? Я, наконец, получил очень острый нож, который сделал вещи немного легче, но я думаю, есть какая-то правильная техника.

Используя Ромас я обычно кусочек концы, а затем разрезать их на кольца. Тогда я возьму около 1/3 тех, сложены и нарежьте их кубиками.

+345
gautam kumar 16 дек. 2016 г., 17:39:47

В научных оснований? Не видя вашего образца. (Подмигивание, Подмигивание)

Серьезно, в отличие от срезанных цветов и другие травы, такие как шалфей или розмарин, петрушка просто не счастливы в воду более чем на пару дней, особенно к концу вегетации и/или если он был собран некоторое время назад. Ничего общего с водой, хотя, что должно быть холодным и меняются ежедневно для достижения наилучших результатов.

Петрушку просто перестали брать воду и стали закрывать клетки, начиная с нижней части стебля. Они высыхают и уменьшаются, так больше не может поддерживать стебель и увядания. Это будет продолжаться до ствола после того, как вода хранится в клетках начинает испаряться. Консервационная вода уже присутствует-это самому можно сделать. Пластиковый мешок, который замедляется транспирация, помогает. Вам повезло, что это не начало гнить или развиваться плесени во влажной атмосфере внутри непроветриваемом пакете при комнатной температуре.

Если у вас нет холодильника, попробуйте повесить пучок петрушки с ног на голову в полиэтиленовом пакете в холодном месте можно найти и подальше от прямых солнечных лучей. Для сохранения потерь, нарезать и заморозить - это единственный путь для длительного хранения, или купить горшечные петрушки вместо гроздья, если у вас нет сада или балкона для выращивания самостоятельно. В некоторых магазинах и на рынках фермеры продают петрушку с корнями или их части остаются нетронутыми. Они будут держать в банке с водой гораздо более успешно.

+325
nanonerd 16 февр. 2017 г., 4:47:31

Один вариант заменить сливки на йогурт.

Вот что сделано во многих индийской кухне. Если используется йогурт, он обычно добавляется в конце, а не при высокой температуре, как и Джеймс, отмечает.

+302
holton308 30 сент. 2016 г., 15:35:31

В некоторых регионах, фокачча называется пицца, и наоборот. Затем фокачча приходит в нескольких формах. Есть традиционная фокачча, которая является дрожжевое тесто, есть фокачча Ди Рекко (или Аль-защиты качества), который состоит из не дрожжевого теста, но раскатывается очень плоский и наполнен prescinseûa, лигурийский свежий сыр) и есть двойной испекла фокачча, который является разрыхлителем теста. Я бы посоветовал книги Фред Плоткин, и особенно этот: http://www.amazon.com/Recipes-Paradise-Life-Italian-Riviera/dp/0316710717/ref=la_B0034P0YQI_1_10?ie=UTF8&qid=1351975671&sr=1-10 для получения дополнительной информации и классические рецепты

+285
marya1 23 апр. 2019 г., 6:21:46

У нас есть вопрос об чистила яблоки для пирога, и принял ответ "зависит от Яблока".

Я редко участвует десерты печеные яблоки, поэтому я не очень хорошо разбираюсь в хлебопекарной сортов. Продавец рекомендовал Боскопе для пирогов и выпечки в целом, и я купила яблоки, но я не додумался спросить, какой толщины их кожи.

Несколько Боскопе типа Apple, которая имеет толстое, неприятное кожи после выпечки, или есть ли у нее нежная кожа? Также, насколько вероятно, развалится, если запеченные после пилинга?

+214
the8habit 8 окт. 2019 г., 13:51:47

Если кристаллы были сформированы таким же образом образуют кристаллы в меде, то можно попробовать греть карамели. Мед образует кристаллы с течением времени, и они удаляются поместив мед в горячей воде в течение часа (вам нужно будет держать горячую воду, выше температуры тела, но не кипящей).

+201
sactiw 15 июн. 2012 г., 18:17:47

Я поставил цельные продукты или органический рынок будет хорошее первое место, чтобы посмотреть.

Кроме того, спросите любого, кто выращивает их. Как я понимаю, розы очень популярен в Великобритании. Я уверен, есть кто-то, кто не опрыскивать и кормить свои розы с химическими веществами.

+178
Khalisy 10 янв. 2012 г., 1:47:39

Большинство торты, кексы, бисквиты и печенья изготавливаются из два основных способа перемешивания:

- "Две чаши способ" (Способ маффин ака): Этот метод перемешивания используется в основном, когда жидкий жир используется, как правило, нефть, а иногда и топленое масло. Этот метод смешивания сухих ингредиентов сделано в одной миске, хорошо сделал в центре, так что жидкие ингредиенты могут быть добавлены. Смешивать влажные и сухие ингредиенты отдельно друг от друга каждый тип тщательно перемешать/смешанные без страха overmixing и, таким образом, ужесточение текстуры. Твердость из-за агитации, когда водосодержащие жидкости вводятся с пшеничной мукой. Колодец в центре сухих ингредиентов позволяет сухие ингредиенты сложить поверх жидкости, а затем аккуратно включила только пока смешанные. При добавлении жидкости на плоскую поверхность или муку сверху жидкости приведет к overmixing.

- Метод "Сливок": Этот способ смешения применяется в отношении товаров, более мелкую крошку желательно (выпечка, изысканные раскрошенные кексы..как правило, черники)и использует твердые жиры, которые взбитый с сахаром для аэрации и затем ароматизаторов добавлено (добавлен в жир, как самый экстракты масла soluble и распространять аромат лучше в жире, а не на водной основе ингредиентов), а затем яйца. Наконец, молоко и сухие ингредиенты обычно добавляются поочередно, начиная и заканчивая мукой. Метод сбивания сливок производит более нежнее мякиш за счет:

  • высшее соотношение жира и муки (больше жира = нежность)

  • больше сахара, чем в "две чаши" способ. Сахар-это тендеризации агента (среди многих других вещей)из-за своей гигроскопической природы (способность привлекать влагу из окружающей атмосферы. Посмотрите здесь для получения дополнительной сахара.

    Добавляя муку, сначала помогает, чтобы покрыть белков (клейковины) с жиром так, что он не может образовывать прочные связи с другими тяжами клейковины, тем самым "укорачивая" нити клейковины и производить более нежный тортик. Если жидкость вводится во-первых, клейковина не быть смазаны и жир и если слишком много жидкости добавляется жир (особенно если жидкость не при комнатной температуре), он может вызвать жира в комок и смешать появится творожистая. Это приведет к более грубую текстуру в торт. Жидкость должна быть эмульгированы в жир, а не имеющие жира, окруженных жидкостью.

+165
Gucci6 30 апр. 2016 г., 10:12:03

Я забываю, если это попадает под категорию "конвекция" или "термодиффузии" (если я ошибаюсь, Я приветствую комментарии), но если вы будете принимать ваше замороженное мясо и положите его в герметичный почтовый мешок, а затем в (чистый) раковина, открывала кран с прохладной или холодной водой (не горячей или даже очень теплой). Вы будете поражены тем, как быстро это будет разморозить мясо. Она оттает примерно на дюйм мяса примерно каждые 10 минут.

Хитрость заключается в том, что вы хотите самый маленький воды можно, но достаточно, чтобы вымыть над большинством мешок.

Он очень быстро разморозить мясо без микроволновки или пытается готовить замороженный кусок мяса. Если вы пытаетесь оттаять жаркое тогда вы, вероятно, в беде, но для более тонких кусков мяса/рыбы/и т. д., это оттаивает очень быстро.

+147
LuckyBowers 31 янв. 2014 г., 7:11:03

Традиционный способ, который я узнал во время взросления-делать это в банке, но это дает небольших количествах, так что вы могли бы делать это чаще.

В принципе, вы наполните стеклянную банку (консервные банки или что-то подобное) со сливками и поставить небольшую мрамора. Вы можете использовать все, что будет оставаться чистой, просто, чтобы обеспечить агитацию. Встряхните банку на некоторое время. Через некоторое время вы увидите, что она начала формироваться как жирномолочности и отдельные Простоквашино. Продолжать замешивать, пока у вас есть твердая масса сливочного масла. Все еще будет жидким, что будет пахта. Остальное масло. Вы можете добавить щепотку соли при желании. Если у вас есть один сплошной массе масло плохое Простоквашино из. Вы можете сохранить его и использовать его для других рецептов (блины, печенье и т. д.). Используя пол-литра сливок потребовалось 10-15 минут, чтобы масло полностью форма.

Я уверен, что есть и другие способы агитации. Я миксером на низкой скорости, вероятно, сделать трюк, но вы, очевидно, нужно следить за всплеск.

+147
Lilbit17 1 дек. 2015 г., 2:49:09

Ранний урожай оливковое масло производится из оливок, которые частично "enveradas", меняющие свои цвета от зеленого до фиолетового. Необходимо от 7 до 8 кг оливок, чтобы сделать один литр, вместо 4 до 5 кг/л Полная спелых оливок.

Maturity index of olives

Как зрелые оливки цвет внешней части (эпикарпия) меняется от ярко-зеленый, фиолетовый-зеленый, фиолетовый и, наконец, черный. Внутренняя часть (околоплодник) меняется от бело-желтого до фиолетово-черного. Увеличивается содержание жира и уменьшается содержание хлорофилла.

Оливки этой же ветке созревают в разное время, поэтому во время сбора урожая у нас есть процент от зеленого, зелено-фиолетовые или фиолетовые. В масло из раннего урожая, доля фиолетовый оливковый меньше и, следовательно, низкое содержание жира и более высоким содержанием хлорофилла. Что делает вкус более фруктовый масла и кислотности несколько выше.

Ранний урожай масло имеет ярко-зеленый цвет из-за высокого содержания хлорофилла, также выше, полифенолов и антиоксидантов. Он имеет более травяной и свежий фруктовый, чем обычные оливковым маслом, они сильнее, более пикантный (больше oleocanthal контент), а более горький (больше олеуропеин контент).

Исторический курьез: в Древнем Риме, они давали разные имена на нефть в зависимости от степени зрелости оливок

  • Олеум экс-альбисе ulivis, выйдя из зеленые оливки собирают вручную.
  • Олеум виридэ, извлеченные из почти спелых оливок.
  • Олеум meturum, из спелых оливок
  • Олеум caducum, который был извлечен из оливок, которые уже упали с дерева.
  • Олеум cibarium, наконец, сделали с нарезанной или тухлых оливок. Давали рабам.
+125
Aristides Mairena 2 окт. 2017 г., 10:37:25

Китайский стиль нож шеф-повара, также известный как Цай ДОУ, или овощной тесак(пробная подписка не требуется, но отличная статья), внешне похожие на западные Кливер. Тесак является, как правило, очень прочные лезвия, толстые и увесистые, предназначен для отделения мяса по суставу, разделив ребра и отбивные, и другие задачи, которые требуют большой вес и жесткое лезвие.

Китайский нож шеф-повара будут значительно тоньше и легче, сравнимого с западной шеф-повара нож или японский nakiri. Широкое лицо для зачерпнув ингредиенты на разделочную доску и управляемости, а не массы и силы. Из этой записи блога от кухня на нож -

В своей книге акульи плавники и сычуаньский перец: сладкий-кислый мемуары Едят в Китае, фуксия Данлоп объясняет, “китайский дровосек не мясницкий нож...повседневной кухонным тесаком, Цай-Дао или овощ нож, неожиданно легким и ловким, как подходит для нарезки маленький лук-шалот, как большой кусок мяса, и каждый из большинство мачо шеф-повар хрупкая старушка”.

+51
user104192 24 нояб. 2010 г., 15:43:23

Какой самый лучший способ дележки poutry обнесли, так что вы получите наибольшее количество мяса? Есть ли какие хитрости вы нашли, что будет легче?

+50
Patrick Jones 23 апр. 2010 г., 13:23:27

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil